العربية
معالجة الشاي هي الطريقة التي تتحول فيها أوراق نبات الشاي إلى الأوراق المجففة للشاي. تتضمن المعالجة أخلاقا ودرجات مختلفة من أكسدة الأوراق، وتوقف الأكسدة، وتشكيل الشاي وتجفيفه.
معالجة الشاي هي الطريقة التي تتحول فيها أوراق نبات الشاي إلى الأوراق المجففة للشاي. تتضمن المعالجة أخلاقا ودرجات مختلفة من أكسدة الأوراق، وتوقف الأكسدة، وتشكيل الشاي وتجفيفه.
